Traži po stranicama



LIPOVAC – NOVO CRNOGORSKO VINO

 

Naslovna » O nama


 

Vinogradi Lipovac

Vinogradi gazdinstva «Lipovac» nalaze se na najljepšem mjestu u Crnoj Gori. Selo Građani čine planinske padine, koje obavijaju poznati Nacionalni park – Skadarsko jezero. Ta je zemlja uvijek bila poznata na Balkanu po svojim vinima, ali se ograničavala samo na domaću potrošnju. Danas vinarija «Lipovac» razvija ovdje jedan sveobuhvatan enološki projekat.

 

Nazad u budućnost

Ekskluzivnost vina LIPOVAC sastoji se u tome što, osim tradicionalne tehnologije proizvodnje i čuvanja u buradima (bariku), cisternama od nerđajućeg čelika, enolozi koriste amfore, kao i kvevre. Način pravljenja vina u kvevrima poznat je još iz vremena države Urartu, odnosno otprilike od 8 vijeka prije naše ere. Od 2011 godine ta metoda je uključena u spisak nematerijalnog kulturnog UNESKO nasljeđa. Tradicija amfornog vina (vina iz amfora), koju su do savršenstva doveli stari Grci i Rimljani, omogućava nam da se - kao vre-menskom mašinom - vratimo mnogo vjekova unazad i probamo napitke naših predaka.

Novo crnogorsko vino

Prvi prinosi grožđa ukazali su na veliki potencijal. 2015 godine «Lipovac» je proizveo prvu liniju svojih vina. Njihova imena: Idea, Model i Concept su nova crnogorska vina.

U 2017-toj godini vina iz amfora Gea i Tellus, kao i roze vino Harmonia, obogatili su nasu raznovrsnu ponudu.

Natrag u budućnost

Ekskluzivnost vina LIPOVAC sastoji se u tome što, osim tradicionalne tehnologije proizvodnje i čuvanja u buradima (bariku), cisternama od nerđajućeg čelika, enolozi koriste amfore, kao i kvevre. Način pravljenja vina u kvevrima poznat je još iz vremena države Urartu, odnosno otprilike od 8 vijeka prije naše ere. Od 2011 godine ta metoda je uključena u spisak nematerijalnog kulturnog UNESKO nasljeđa. Tradicija amfornog vina (vina iz amfora), koju su do savršenstva doveli stari Grci i Rimljani, omogućava nam da se - kao vre-menskom mašinom - vratimo mnogo vjekova unazad i probamo napitke naših predaka.


Novo crnogorsko vino

Prvi prinosi grožđa ukazali su na veliki potencijal. 2015 godine «Lipovac» je proizveo prvu liniju svojih vina. Njihova imena: Idea, Model i Concept su nova crnogorska vina.

U 2017-toj godini vina iz amfora Gea i Tellus, kao i roze vino Harmonia, obogatili su nasu raznovrsnu ponudu.